２０１０年１月２８日木曜日
毎月１回開催されてきた日比野商店街逸品グルメ検討委員会。
今日で７回目となる会議がハワイアンカフェアクアさんで開催されました。
その会議で前回、評価対象となった、マイルポストの
「フェアトレードコーヒー豆を使用したプリン」が
ひびの逸品グルメに認定されたと、
コンサルの加藤健二先生より報告されました。
これで１０店１２品がひびの逸品グルメに認定されることになりました。
また、前回の会議で認定された
中華「亜細亜」さんの「中華手羽先」など３品の逸品認定証が贈呈され、
さらに、今回アクアさんより
「カラスミとベーコンのパスタ」が
今回審査を受けました。
日本の三大珍味のひとつといわれるカラスミと
ベーコンやオリーブオイルとの相性が良く、
評価委員の皆さんは、
試食のはずのパスタをペロリと平らげていました。
今後、ひびの逸品グルメのパンフレットを作成し、
４月１１日（日）開催予定のひびのコイまつりから
地域で配布する予定です。